KONTRESTANTER på Bake Off i denne uge træder tilbage i tiden for at genskabe nogle af Storbritanniens glemte bager.
hvor gammel var leonardo dicaprio under titanic
En af de viste opskrifter vil være en Bedfordshire Clanger, men hvad er bagningen, og hvordan kan du lave den derhjemme? Her er vores enkle modtagelse ...
En Bedfordshire Clanger indeholder både søde og salte fyld bagt i et sødt wienerbrødKredit: Alamy
Hvad er en Bedfordshire Clanger?
En Bedfordshire Clanger er et wienerbrød, der har en salte fyld i den ene ende og en sød fyld i den anden, som både fungerer som hovedret og dessert i den ene bagning.
Det blev oprindeligt nydt som en velsmagende frokostsnack for landarbejdere i det engelske Bedfordshire -amt og stammer tilbage fra mindst 1800 -tallet.
Den salte ende er typisk fyldt med kartofler, grøntsager og kød i tern, og den søde fyld består typisk af frugt, såsom sødet æble.
Normalt bruges en skorpe til konditorivarer, og bagningen er traditionelt dampet, men kan bages.
Retten blev traditionelt brugt som en snack til frokost for arbejdereKredit: YouTube/Michelle Bedford
Hvordan laver man en Bedfordshire Clanger?
Ifølge God mad hjemmeside , her er hvordan du kan lave retten i et par enkle trin ...
sange nicki minaj skrev
ingredienser
- 450 g mørdej
- Et sammenpisket æg
- 2 tsk granuleret sukker
Krydret fyld
- 1 hakket løg (lille)
- 1 spsk spæk
- 225 g hakket flæsk
- 1 tsk tørret salvie
- 1 madlavningsæble
- 50 g kogte ærter
Sødt fyld
- 2 æbler
- 2 spsk sukker
- Revet appelsinskal
- 55 g sultanas
Instruktioner
Forvarm først ovnen til 220 ° C/gas 7.
Tilsæt løg og spæk i en bradepande og kog i to til tre minutter.
Tilsæt kød og salvie og rør ofte i fem minutter.
På et ovalformet stykke wienerbrød skal du oprette en 'væg', der deler de søde og salte sektioner opKredit: YouTube/Michelle Bedford
Tilsæt det hakkede madlavning til svinekødet og kog i yderligere fem minutter, før ærterne tilsættes. Lad afkøle.
For at lave den søde side, hak og skræl æblet og tilsæt sukker, appelsin og sultanas.
Skær en tyk strimmel bagværk i størrelse omkring 12,5 x 1 cm, formet i en stor oval. Lav en separat strimmel til en væg i midten af den anden, og del de to sektioner op.
Tilsæt det salte fyld til den ene side af væggen i den ene ende, og det søde til den anden.
gik serena williams på college
Fold den ene halvdel af wienerbrødet over på den anden, og trim derefter kanterne af for at skabe en rektangelform, inden de bagesKredit: YouTube/Michelle Bedford
Fold den ene halvdel af dejen oven på den anden, og skær den overskydende wienerbrød af til et stort rektangel.
Skub siderne af dejen for at forsegle den, og pensel dejen med et sammenpisket æg, og drys derefter med sukker.
Bages i 15 minutter ved 220 ° C/gas 7, sænk derefter varmen til 190 ° C/gas 5 og bag i yderligere 25 minutter.
The Great British Bake Off bosætter sig i sit nye hjem på Channel 4 med nogle helt nye oplægsholdereKredit: Kanal 4
Hvornår er Great British Bake Off 2017 på tv?
Den nye serie af The Great British Bake Off fortsætter tirsdage kl. 20.00 på Channel 4.
Kanal 4 har flyttet GBBO fra sin traditionelle onsdag aften slot, hvilket skaber et sammenstød med BBCs udskiftningsshow The Big Family Cooking Showdown - som Beeb nu har flyttet til en torsdag aften, så fans kan se begge, mens de sender.
Beeb -chefer bakkede op om et bud på at holde showet ude af luften - de havde oprindeligt planlagt at håndhæve en kontrakt med Love Productions, der ville have forsinket det til 2018.