Fra stegte kartofler til grøntsagerne vil disse festlige ting være med til at gøre din julefest til at huske
THE Hairy Bikers er her for at hjælpe med at gøre din jul til en succes helt ned til disse lækre sider og tilbehør.
Fra stegte kartofler til grøntsagerne vil disse festlige ting være med til at gøre din julefest til at huske.
hvor gik kendall jenner i gymnasiet
For mange mennesker er det bedste ved en julefest, tilbehør
Sprøde stegte kartofler
'Gåsefedt er et must for at gøre disse til de lækreste, sprødeste stegninger nogensinde.'
Ingredienser (til 6):
2 kg gode spuds, såsom Maris Pipers
100 g gåsfedt
2 spsk polenta
Havsalt
flager
Friskkværnet sort peber
Metode:
1. Forvarm ovnen til 200-220 ° C/gas mærket 6-7.
Skræl kartoflerne og skær dem i størrelsenDu kan lide.
Kom dem i en gryde med vand, bring tilkog ved høj varme og kog derefter i ca.3 minutter.
Dræn og ryst i en gryde for at skrubbe opoverfladen af kartoflerne.
2. Imens smeltes gåsefedtet i en stegningform i den varme ovn.
Drys polenta over kartoflerne, og vælt dem i det sydende gåsfedt.
Krydr rigeligt med havsalt og sort peber, og steg derefter i cirka 45 minutter, indtil kartoflerne er sprøde og gyldne.
Rosenkål og pancetta
Vi garanterer, at selv spirehatere vil elske denne opskrift på dejlige karamelliserede spirer.
Ingredienser (serverer 10):
1 kg rosenkål
250 g bacon, i tern
250 g ristede kastanjer, skrællet og halveret (brug vakuumpakket hvis du ønsker det)
1 dsk ahornsirup (valgfrit)
Havsalt og sort peber
Metode:
1. Blancher spirerne i en gryde med kogende saltet vand i 8-10 minutter, indtil de er møre,afløb og skær dem i halve.
Varm en stegepande over medium til høj varme og steg pancettaen i 5 minutter, til den er sprød og gylden.
2. Tilsæt de afdryppede spirer, kastanjer og ahornsirup, hvis det bruges, til pancetta -panden - kødet vil have frigivet noget fantastisk, smagfuldt fedt - og bland dem derefter alle sammen.
3. Kog blandingen i yderligere et minut, indtil ahornsirup begynder at karamellisereover spirerne og kastanjerne.
Fjern fra varmen og smag til med salt og sort peber.
Glaserede gulerødder
Dette er en stor favorit til vores julemiddag. Gulerødder og karvefrø er simpelthen lavet tilhinanden - himlen.
Ingredienser (til 6):
1 kg baby gulerødder eller 8 mellemstore gulerødder
2 laurbærblade
½ tsk karvefrø
50 g smør
1 dsk løbende honning (valgfrit)
Havsaltflager
Friskkværnet sort peber
En håndfuld friskhakket persille
Metode:
hvor bor billy ray cyrus
1. Vask og skræl gulerødderne. Baby gulerødder kanblive efterladt hele, men hvis du bruger større,skær dem i batonger, der er cirka 5 mm tykke.
2. Læg gulerødderne og laurbærbladene i en dampkurv og damp i 5-7 minutterindtil den er blødgjort.
Alternativt koges de tilsamme tid.
3. Læg imens karvefrøene på en tør pande og steg dem i cirka et minut ved svag til medium varme.
Fjern fra varmen og lad afkøle.
Læg frøene i en støder og mørtel og formalet dem til et groft pulver.
Fire. Smelt smør og honning, hvis det bruges, i en grydeog tilsæt de karvede frø og gulerødder.
Kom gulerødderne i honning og karvesmør, tilsæt salt og sort peber efter smag, og kog derefter i et par minutter ved middel varme.
Bland den friskhakkede persille i og server.
Stegt pastinak
Dette er en fast favorit hos os. Steg pastinaki honning til en sød, klistret traditionel godbid, eller prøv at stege dem i ahornsirup for en fantastisk festlig smag.
Vælg dine pastinak omhyggeligt: husk, at de er mere velsmagende og sødere efter en frost.
Ingredienser (til 6):
1 kg pastinak
2 spsk gåsefedt eller vegetabilsk olie
Masser af revnet sort peber
Drys med havsalt
2 spsk honning eller ahornsirup
Metode:
hvor meget er daniel craig værd
1. Forvarm ovnen til 180 ° C/gasmærke 4.
Skræl pastinaklerne og skær dem i stykker.
Vi har en tendens til at skære den spidse ende af og derefter skære den stoutere top i stykker, der er nogenlunde samme størrelse, så de steges jævnt.
2. Varm gåsefedt eller olie i en bradepandeindtil rygning.
Kom pastinakstykker idet varme fedt eller olien, indtil de er pænt belagt, drys derefter med sort peber og havsalt.
3. Sæt dem i ovnen og steg i cirka 45 minutter eller indtil de er kogte og begynder at blive gyldne.
Den nøjagtige tilberedningstid afhænger af, hvor store du skærer stykkerne, så hold øje med dem.
Fire. Tilsæt honning eller ahornsirup og rul pastinakkerne i de klæbrige juicer.
Returner dem tilovnen i 10 minutter og kog til den er gylden.
Lad dem ikke stå for længe, ellers vil honningen eller sirupen karamellisere for meget og blive sort og bitter.
Pølser pakket ind i bacon er et must til enhver julemiddag i verdensklasse
Chipolatas og dadler pakket ind i bacon
Chipolatas i bacon skal være alles foretrukne juleside.
Det er bedst at lave din egen - du vil opdage, at de er miles væk fra de flydende svinekonstruktioner, som du køber fra fryseskabet.
Bland nogle dadler pakket ind i bacon for at give dig en dejlig, klistret sød-og-syrlig stemning.
Ingredienser (til 8):
500 g tyndskårne stribede baconudskærere
500 g chipolata-pølser af god kvalitet
1 æske tørreteller Medjool dadler, udstenede
Metode:
1. Forvarm ovnen til 180 ° C/gasmærke 4.
Stræk baconskærerne ved at trække ryggen fastaf en stor udskæringskniv langs hver rascher, så den bliver længere og tyndere.
Dette vil bidrage til at gøre baconen sprødere.
2. Skær skiverne i halve på langs.
Pak et stykke bacon om hver pølse oget stykke omkring hver dato.
3. Fortsæt, indtil alle ingredienserne er opbrugt.
Læg disse små bundter på en smurt bageplade med sammenføjningen af raseren på undersiden for at stoppe baconen med at løsne sig.
Fire. Kog i den forvarmede ovn i cirka 20 minutter, indtil baconen er sprød og pølsen er gennemstegt.
Spred som svinekonfetti rundt om kalkunen eller spyd med en cocktailpind og server sammen med fuglen.