Fra spinat til tun, de 9 sunde fødevarer, der er giftige, hvis du overindulger - men hvor meget er for meget?

Dit Horoskop Til I Morgen

Overdrive det på disse fødevarer er sjældent, men at forbruge dem regelmæssigt over en lang periode kan forårsage problemer






hvilken farve er donald trumps hår

Søger du at rydde op i din kost og ikke spise andet end sund mad?

Du får lyst til at blive ved med at rulle.




At spise sund mad i høje doser kan være dårligt for dig

Det er muligt at overdrive det på nogle sunde fødevarer, herunder spinat, nyrebønner, tunfisk, brune ris og endda nødder.




Men lad være med at smide din sunde spiseplan i skraldespanden endnu.

Overdrive det på disse fødevarer er sjældent, og de fleste vil kræve, at en person spiser eller drikker meget på et møde - men at indtage dem regelmæssigt over tid kan forårsage problemer, Kate Morin skriver på The Fix.




Her er ni fødevarer, du ikke bør spise i store mængder ...

Spinat, sukkerroer og schweizisk mangold

Kredit: www.fix.com

Mørke, grønne grøntsager er et ernæringsmæssigt kraftcenter, fyldt med vigtige næringsstoffer, herunder vitamin A og C, jern og folat, siger Kate.

Men nogle - nemlig spinat, sukkerroer og schweizisk chard - er også høje i oxalsyre, forbindelsen, der giver store grønne deres karakteristiske jordiske, let bitre smag.

Forbruger for meget, og du kan have ubehagelige symptomer som nyresten, mavesmerter, lavt blodtryk, rysten eller kramper, opkastning og svag puls.

Men tro ikke, at dette betyder, at mørke, grønne grøntsager ikke er en del af en sund kost. I moderate mængder er de helt fine.

Nogle undersøgelser viser, at det ville tage omkring 25 gram oxalsyre at forårsage død hos en person på 145 kilo, hvilket ville svare til omkring 7,3 kilo spinat.

brasilianske nødder

Kredit: www.fix.com

At spise for mange paranødder kan forårsage selenose eller en overdosis af mineralet selen.

Symptomer kan omfatte forstyrret mave, hårtab, træthed, irritabilitet, diarré, skørt hår eller negle, misfarvede tænder, nervesystemproblemer, en metallisk smag i munden og en hvidløgslignende lugt i åndedrættet.

Ubehandlet kan selenose endda føre til åndedrætsbesvær, rysten, nyresvigt, hjerteanfald eller hjertesvigt.

Undgå dog helt at undgå selen, skriver Kate.

Selen er et vigtigt mineral, der er nødvendigt for at producere selenoproteiner, som fungerer som antioxidanter.

Det spiller også en vigtig rolle i reproduktion, skjoldbruskkirtelfunktion og DNA -produktion.

Så hvor mange paranødder er for mange?

En paranød indeholder 68 til 91 mikrogram selen, og den øvre forbrugsgrænse for voksne er 400 mikrogram - så prøv at holde din daglige dosis til fire eller fem nødder.

Hold dit indtag under dette niveau, og du bør ikke have nogen problemer.

Tun på dåse

Kredit: www.fix.com

Tun indeholder mere kviksølv end mange andre fisk, og overdreven kviksølv kan forårsage alarmerende bivirkninger, herunder syns-, høre- og taleproblemer, manglende koordination og muskelsvaghed.

ed sheeran hvor bor han

Så hvordan forurener kviksølv fisk?

For det første frigiver industrielle kilder som kraftværker kviksølv til miljøet. Molekylerne kommer derefter ind i skyer, hvor de bliver, indtil de vender tilbage til jorden, når det regner.

Tunfisk på dåse kan stadig være en del af en sund kost.

Hold dig til lette sorter, der er lavet af mindre skipjack tun, der typisk har lavere niveauer af kviksølv end større albacore tun og holder forbruget på ikke mere end tre til fem dåser om ugen, og du skal være sikker.

Tomatplanter

Kredit: www.fix.com

Tomater i sig selv er helt sikre at spise.

Hold dig dog væk fra blade og stilke.

Tomatblade indeholder et alkaloidtoksin kaldet tomatine.

Selvom undersøgelser ikke har vist nogen tilsyneladende toksiske virkninger på mennesker, kan for meget af forbindelsen føre til fordøjelsesproblemer.

Og absolut holde alle dele af tomatplanten væk fra kæledyr.

Tomatin har en meget stærkere indvirkning på hunde og kan føre til et væld af farlige bivirkninger, herunder problemer med fordøjelsen og nervesystemet.

hvilke sange har garth brooks skrevet

Muskatnød

Kredit: www.fix.com

Muskatnød indeholder en forbindelse kaldet myristicin, som kan føre til myristicinforgiftning i store doser, forklarer Kate.

Det ville kræve engagement at indtage nok muskatnød til at gøre et menneske syg.

At smide en knivspids i en quiche eller bagt godt vil ikke skade, men at indtage for meget (tænk spiseskefulde) kan føre til ikke så store bivirkninger, herunder hovedpine, kvalme, svimmelhed og endda hallucinationer.

Rabarber

Kredit: www.fix.com

Der er en grund til, at rabarber kommer til købmandshylderne uden blade.

Mens rabarberstilke er fine at spise, indeholder bladene oxalsyre, en forbindelse, der bruges i blegemiddel og antirustprodukter.

At spise rabarberblade kan forårsage en brændende fornemmelse i mund og svælg og føre til opkastning, kvalme, kramper og endda død, siger Kate.

Bare hvor mange blade skulle du kæbe ned for at blive syg?

En undersøgelse fastslog, at en kvinde på 130 pund skulle spise omkring 10 kilo rabarberblade for at vise symptomer på oxalsyreforgiftning.

Kartofler

Kredit: www.fix.com

Kate siger, at hvis du nogensinde støder på en grøn kartoffel, især en der er begyndt at spire, skal du kaste den.

Grønne kartofler indeholder solanin, et naturligt pesticid, der er giftigt for mennesker, når det indtages i store mængder.

For meget af denne forbindelse kan forårsage opkastning, diarré og hjertestop.

Heldigvis ville det være næsten umuligt for en voksen at indtage nok grønne kartofler til at blive syg.

hvad var one directions første sang

En voksen på 100 pund skulle spise et fuldt kilo helt grønne kartofler, før han viste symptomer.

Røde nyrebønner

Kredit: www.fix.com

Rå røde nyrebønner indeholder et toksin kaldet phytohaemagglutinin, forklarer Kate.

For at fjerne det skal bønnerne være kogt i mindst 10 minutter, før det indtages.

Og prøv ikke at simre dem i længere tid i stedet for kogning.

Tilberedning af bønnerne ved temperaturer under kogning multiplicerer deres toksicitet.

Undladelse at fjerne toksinet før spisning og symptomer kan omfatte alvorlig kvalme og opkastning.

Vand

Kredit: www.fix.com

Sikkert ikke?

er seth rogen canadisk

Men tro det eller ej, der er sådan noget som at forbruge for meget vand, skriver Kate.

Overforbrug kan føre til vandforgiftning, en tilstand, der opstår, når ekstremt vandindtag fortynder natrium i blodet, hvilket derefter kan føre til nedsat hjernefunktion og endda død.

Lad ikke dette være afskrækkende for at drikke nok vand hver dag.

Hyponatriæmi er normalt kun et problem for ultramarathonløbere og mennesker, der tvinger sig selv til at drikke for meget vand.